🔥一代名莊Domaine de Montille

超俗名家好康，但你知道的…過了這個村…

來自酒莊自有Corpeau鎮的廣域級葡萄園，距隔壁的Puligny Montrachet村僅一條路之隔，手工採收後，進橡木桶熟成一年(20%新桶)，清新、礦物質和花香，帶有柑橘和白色花朵的氣息，香氣乾淨而精準，入口簡單直接卻充滿活力，帶出去不會漏氣的名家廣域餐酒，更神奇的是你上次看到de Montille廣域白酒只要三位數是什麼時候?

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【專家分數】
CellarTracker：90

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【酒莊介紹】
Montille家以他們清透純淨的果感聞名於世，兼具均衡與優雅，讓他成為電影Mondovino「葡萄酒世界」的主角，片中靈魂人物Hubert de Montille就是酒莊的前莊主，當時在伯恩丘的Volnay開始發跡，現在除了自有葡萄園，也有購買葡萄的酒商系列，雖然是購買葡萄而來，卻輕挑細選，品質依舊優異。

現任莊主是Hubert老先生的兒子Etienne與女兒Alix，兒子負責摘種葡萄與釀造紅酒，女兒則負責白酒培養，兄妹同心協力，2003年時兄妹創立以製作白酒為主的Maison Deux Montille Soeur et Frère，更在2012年時，將Etienne曾經工作過的Château de Puligny Montrachet買下，擴充葡萄酒品項。現在有自有葡萄園的Domaine與Château系列、以及酒商
Maison系列。

2005年起酒莊全面實施自然動力法，釀造紅酒時Etienne也改變了父親時期最高使用50%葡萄梗的作法，依照年份與地塊，可能提到最高100%，這是類似DRC與Leroy才會使用的做法。