"入選年度釀酒師的代表產品"

1987年種下的Chardonnay，人工摘取後整串壓榨，15%新桶。
酒精度12.5%

Gourmat travel wine 介紹年度釀酒師候選人時，選了每個人的代表酒款，除了Dr. Edge的黑皮諾，Meadowbank 的 Chardonnay正是白酒的代表。
“極度簡約、極度有趣" - James Halliday

【專家背書】
James Halliday：95分
The wine Front：94分

【酒莊介紹】
Ellis家族的祖先在1827年被流放至此島，靠著經營旅館與酒吧為生。
這樣一個在地家族在1976年種下第一株葡萄成為近代幾戶葡萄種植的領頭羊，並且在成功克服種種天然不利因素以及鄰居訕笑後，這戶位在Meadowbank的種植者成為上述名單的供貨來源：House of Arras/ Bay of Fires、Eileen Hardy、Glaetzer Dixon、Brown Brothers都是。

看著眾廠拿著自己的葡萄闖出名聲，老Ellis很清楚這些作物的價值，然而不管是自身還是女兒女婿都非釀酒背景，與其急就章打壞招牌，不如耐心等待那位對的人出現.....
2015年，酒莊通知所有向它採購的酒莊，從此Ellis家族最好的2公頃葡萄將不再出售。
因為Meadowbank酒標將(重)新上市。