Pfalz
"黑皮諾做的波特酒"
X-Periment就是Experient(經驗)的意思.
在德國有不亂朝酒裡添加東西的傳統,因為加烈酒非常少見。
但近年交流頻繁的情況下,在Ahr甚至有與葡萄牙酒莊連手推出產品的專案。
這款是來自Rebholz的波特式產品, 葡萄是黑皮諾!
在木桶裡培養三年才上市,蜜漬櫻桃與草本香明顯。
來自德國5星生產者的波特酒,怎麼能錯過。
【酒莊介紹】
"Love me or leave me",Ökonomierat Rebholz從90年代開始便用這種態度走自己的葡萄酒之路,他的酒產量少而且酒精度不固定,但那稍捏及碎的特有風格與來自G&M各方的高度評價,讓消費者每每在分數公布後翻遍市場徒呼負負。
這就是Hansjörg,舊金山侍酒師Rebecca Fineman有著很恰當的形容,她說:Hansjörg這位看似隨性的釀酒遊俠(Rogue),總能做出純粹、美好又無暇(Perfect)的酒款。
(完整版)
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