"迎賓氣泡 不傷荷包"

踏進這家米其林一星餐廳，你會不時見到Fritz Keller的身影，手持一瓶氣泡酒為熟客斟添。
Müller-Thurgau,Riesling, Chardonnay三個品種混釀，結合新鮮、酒體、厚度的一款氣泡酒。
香檳法製作的醒神開胃酒，不傷荷包的迎賓氣泡登場。

【酒莊介紹】
Keller家族的葡萄來源不但沒有任何取巧，更存在雖千萬人吾往矣的一種堅持。
就在50年前。
原貌！！
還記得福祿背你阿公(Flurbereinigung)嗎?
德國或說整個歐洲戰後發生的農地重劃工程。
而全德國執行重劃工程最徹底的產區，正是受合作社控制奉產量為首要的Baden.
而Franz Keller的老莊主 Fritz Keller，正是70年代全德唯一挺身對Flurbereinigung說不的人物。