"剔透又有力道的甜"
"極度成熟卻不染貴腐"

Tim擅用 Felseneck 山頂、山谷、樹林旁等等微氣候做為各風格產品的來源。
其中一處在樹林旁的位置，強烈的風勢在此受到遮蔭卻仍有良好的空氣流通。
除了Kabinett，也是Goldcap晚摘的來源~極度成熟卻不染貴腐，正是這款甜酒的特色所在。
這款酒在達人團三年前曾出現過一次，無雜味又充滿各種甜酒的滋味。

Schäfer-Fröhlich絕對是達人手上酒莊最難拿貨的前三名，即便老客戶如達人在新酒上市前就得填數量卡位，上市後酒莊視情況統籌分配，沒有保證拿貨。
也因此今年一款也沒拿到.....
這款村莊級某種程度上來說就是這次進貨最高等級的產品。
錯過就是明年底再見，Schäfer-Fröhlich現在就是這麼搶手。

【專家背書】
JOHN GILMAN ：93+分

【酒莊介紹】
im Fröhlich的成功來自以下兩點：
1.調配的天份
2.專注的態度

雖然運動員生涯很早結束，Tim是極度專注的人，在達人們造訪的三小時裡Tim不曾出現，然而他很早就捎來訊息希望達人們見諒，因為裝瓶在即必須專心在酒窖的工作。
ProWein，這麼重要的展會他老兄出現一天半就掰掰，因為必須專心在酒窖剩下的工作。

結果是什麼?
除了牆壁上來自兩家公信媒體的5星滿分好評，酒櫃裡貌不驚人的TBA，如今市面行情1500歐元。
因為這是極少數來自Joel Payne 100分的甜酒。
年產120,000瓶，年年售罄，尤其是六個特級園如今只能用配量的方式來銷售。
Schäfer Fröhlich的酒就是這麼搶手，有看到不要遲疑，無論如何都要喝過再說。