◼西瓜+青草~~
◼新鮮、清爽、止渴~~給喜歡PetNat的朋友
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原料來自90% Meadowbank Pinot Noir的放血法產品，這個年份混了一點未發酵的Chardonnay原汁，出來就是帶著渾濁微粉色的產品。
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這酒剛開的時候會略飄出一絲臭藥丸的特別味道，但在你意識到以前隨即散去，用大杯子喝會轉成青草與西瓜汁的味道。
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【酒莊介紹】
Ellis家族的祖先在1827年被流放至此島，靠著經營旅館與酒吧為生。
這樣一個在地家族在1976年種下第一株葡萄成為近代幾戶葡萄種植的領頭羊，並且在成功克服種種天然不利因素以及鄰居訕笑後，這戶位在Meadowbank的種植者成為上述名單的供貨來源：House of Arras/ Bay of Fires、Eileen Hardy、Glaetzer Dixon、Brown Brothers都是。
看著眾廠拿著自己的葡萄闖出名聲，老Ellis很清楚這些作物的價值，然而不管是自身還是女兒女婿都非釀酒背景，與其急就章打壞招牌，不如耐心等待那位對的人出現.....
2015年，酒莊通知所有向它採購的酒莊，從此Ellis家族最好的2公頃葡萄將不再出售。
因為Meadowbank酒標將(重)新上市。