📌精英小農酒莊，葡萄園遍布老欉✨
📌酒做得超出色，深邃、清麗、多層次💕
📌"Les Chevalieres”已於今年9月正式升級成一級園👏🏻

🍷T大品飲心得：
去年的一場餐會，這支Meursault我選為主角白酒，喝起來比我前年試酒時表現更好。清新、優雅、細緻、豐滿，完全是魔鬼身材+靚女童顏+公主氣質，有Meursault的骨架，卻沒有任何過重的肥美贅肉，香氣細膩，充滿花果香與香草香，口感濃纖得宜，多一分太厚、減一分太薄，林裕森對這家酒莊的村莊級Meursault大加讚譽，稱許為Meursault的最佳新一代菁英酒莊，我完全認同。


🎖【專家分數】
Jancis Robinson：16
CellarTracker：91


🎓【專家說法】
「Jean-Philippe Fichet 只靠著村莊級的"Les Chevalieres"和"Le Tesson"，就足以成為(Meursault)村內的精英酒莊。雖然釀法頗為傳統，採用30%的新桶。亦經謹慎的攪桶，但酒風相當乾淨透明，常有極強勁的堅實酸味，卻又非常可口均衡，是村內最佳的新一代酒莊。」
--- 林裕森《酒瓶裡的風景-布根地葡萄酒》P.345


🔍【酒莊/酒款介紹】
精英小農酒莊，但葡萄園遍布老欉，酒做得超出色，深邃、清麗、多層次。
此葡萄園極小，還不到0.4公頃，園裡的最老的老欉種植於1930年，已經86歲了，難怪喝起來如此深邃又清麗，滋味曼妙口感均衡，難以抗拒。