Bourgogne
📣林裕森推薦,超強村莊級✨
📣這支Mersault深邃又清麗,滋味曼妙口感均衡,難以抗拒💕
📣T大:我喝起來的口感跟Roulot幾乎是同一個風格,推薦給喜歡勃根地白酒的行家🙌🏻
🍷T大:
這家村莊級的白酒,就可以宰別人的Meursault一級園白酒
「Jean-Philippe Fichet 只靠著村莊級的"Les Chevalieres" 和 "Le Tesson",就足以成為(Meursault)村內的精英酒莊。雖然釀法頗為傳統,採用30%的新桶。亦經謹慎的攪桶,但酒風相當乾淨透明,常有極強勁的堅實酸味,卻又非常可口均衡,是村內最佳的新一代酒莊。」
--- 林裕森《酒瓶裡的風景-布根地葡萄酒》P.345
💯【專家分數】
Jancis Robinson:16.5
CellarTracker:91
🔍【酒莊/酒款介紹】
Jean-Philippe Fichet 這家酒莊以白酒聞名,在香港、日本都進口多年且頗具名氣,不過台灣一直沒見過;重點是:這支Meursault "Le Tesson"葡萄園白酒,達人喝起來的口感跟Roulot幾乎是同一個風格,清秀、亮麗、如仙境中的美女;這種清麗派的Meursault,達人推薦給喜歡勃根地白酒的行家。
此葡萄園極小,還不到0.4公頃,園裡的葡萄樹,分別種植於1945、1965、1976年,最年輕的40歲,最老的老欉已經70歲了,難怪喝起來如此深邃又清麗,滋味曼妙口感均衡,難以抗拒。