編號:10882
Enderle Moll 2020 Burgunder Weiss Grau
會員獨享價 $620/瓶
售價 $690/瓶
無庫存

類似酒款

國家
德國
酒莊
Enderle Moll
種類
年份
2020
產區
Baden


"簡單但不簡單"
灰皮諾、白皮諾兩個品種~~台灣市場最不賞光的白品種混釀酒。
發酵前泡皮帶來質地,前Sven對葡萄與土地的重視,為酒質帶來鹹味與礦物感。
E&M的入門酒,簡單裡頭的超不簡單。

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【酒莊介紹】
書上講的方法,不要照著做就對了!!!
因此Enderle & Moll不但專找老藤,而且是陡坡上的老藤,而且是全Baden區最老的老藤(70年)、他們不施肥不干
預不澄清不過濾的釀酒哲學,就像賞給所有在地酒農一串大耳光,包括目前在使用的搾汁機,都是搶救原本在別
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喝,是很多酒農的目標,但在自小長大的田裡照顧自小玩到大的葡萄藤,那才是我的夢想。
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