"Auslese年度第7"

熟悉Vinum的朋友會知道，個人我對於他在甜酒方面的打分非常推崇，在Vinum拿高分的甜酒永遠帶給你不曾見過的世界。
而Auslese這個等級幾乎等於每年德國甜酒王的角逐。
2012年~Karl Erbes從Moselschild長租下0.06公頃的原 Erdener Prälat.正式成為種植者。
其實60~70年代幾乎所有的原Erdener Prälat葡萄都是透過他釀成的，所以對他而言其實 再熟悉不過。
百年未嫁接，Middle Mosel最有特色的葡萄園，透過最熟悉的釀造者生產。
好酒不寂寞，2020這年份這款酒拿下Vinum的年度Auslese第七名，老團員就知道那是無庸置疑實力派的保證，再考慮價格，
教士園2020年份~~你肯定要試。

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【笑看紅塵~Erdener Prälat的百年糾葛】
在德國Middle Mosel的Erden Prälat，姑且稱其為教士園，今天就是關於它的故事。
聽來很有典故名字其實歷史由來沒有你想像的久，甚至在這名字被"發明"以前，它只是一個當地人才知道的小地塊，名字與現在一點關連也沒有，叫做：In Onnerts.
(完整版)
https://www.facebook.com/VDPTaiwan/posts/414559099925652

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【專家背書】
Vinum：97分(Auslese甜酒年度第七)

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【酒莊介紹】
至此，這位長年來Ürzig的守護者變成了擁有者，今日他手上無論是Treppchen、Würzgarten(礦萊)、或是Prälat(原教士園)。都是公認Ürzig與Erden兩村最精華的地段。
僅管有這樣的豐功偉業，在同村不容二虎的潛規則下，Karl Erbes始終不是VDP的會員邀請對象，卻也因為如此，我們還有機會以嚇死人的廉宜價格喝到它結合悠久歷史地塊與釀酒經驗的產品。

"老日子總是比較美好"， 為了滿足這樣的遐想，Karl常被問及古今差異的比較：
"同時服務這麼多酒莊是一段瘋狂的歲月，壓力總在拍賣會前來到頂點，因為每家莊主都想找出最獨特的那一桶酒。"
"It was a great period but we should be looking forward，我們承襲了自然發酵、輕柔壓搾等傳統作法，但不可否認如今對釀酒的瞭解遠比當年多很多"

雖然媒體對酒莊的評價不特別高，但Karl的酒款在鄉民眼中可是有著不輸名莊的高分。
獨一無二的人物，他的故事也是整個Middle Mosel的故事，從礦萊到原教士園，你不知道的歷史都在這。
喜歡Mosel甜酒嗎? 啜一口Karl Erbes的教士園吧，老藤老派，盡在其中。