“最新年份釋出"

"軟趴趴的東西" 老莊主Peter Althaus對黑皮諾總是如此這麼形容，
在他心裡能陳耐放的Cab還是王道。
所以他把黑皮諾釀到有Cabernet Sauvignon的影子，Peter就是這麼堅持己見的人。
於是總共2公頃的黑皮諾被極度濃縮至24Hc/Ha的產量，差不多就是兩株葡萄產一瓶酒的意思。
用手採皮後發酵，用法式舊木桶培養，不澄清不過濾上市。
雄壯威武的塔斯馬尼亞黑皮諾，只在Domaine A有。
給身為wine Geek的你。

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🍷【香港酒友評Domaine A 】
居然這樣南的酒區 (Coal River Valley) 卻是出產成熟且可能是全澳洲最優雅的Cab，可比Bordeaux的Grand Cru
https://is.gd/Y3G09y

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🔍【酒莊介紹】
十年前的澳洲酒玩家有兩種，有一派專收南澳高分Shiraz，另一派則專收其他的刁鑽品項例如：YY、Leeuwin、Bass Philips、Giaconda~~
以及
Domaine A.