South Australia
Ebenezer 位於北Barossa,藤齡老之外(超過百歲),完美的沙地土質與超冷的氣候也是Ebenezer受推崇的原因。
google一下會看到有好幾個酒莊特別強調這個名字,也包括鼎鼎大名的Chris Ringlnad.
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Grenache、Mataro 以及 Shiraz混釀,過程無添加(包括硫化物),酒莊內陳放4.5年才釋出,Barossa子弟的自信之作。
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【專家背書】
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【酒莊介紹】
出生在Barossa的葡萄農家,Gayer Dave注定吃這行飯。
2002年從Torbreck開始起步,花了七年時間明白老藤的照料方式與特色後,開始自己生產。頭洗下去才發現自己的不足,於是
Gayer決定到海外學習:
接下來的10年他在南非、美國、紐西蘭都有足跡,其中包括被日本酒商特別拿出來強調的法國自然酒名家Domaine Matassa。
Geyer Wine Co.便是他練功近15年後的心血結晶。
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