這款Kabinett來自Pettenthal與Ölberg兩個特級園的葡萄，在最恰當的熟度取下，此時葡萄皮甚至還是綠色。
含鐵土壤所生產的葡萄酒會有明顯的香料氣息，這款也不例外。
這酒頗有力道，甜味明顯但也沒缺分數加持。
Rheinhessen的入門Kabinett~~這有一款。

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【專家背書】
Falstaff：94+

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【酒莊介紹】
Kühling-Gillot就像Carolin Gillot的笑容一般甜美真誠，而Battenfeld Spanier則是硬派中埋藏許多細膩的暗示；然而有一點是一致的，那就是Rheinhessen那種充滿個性卻又極度節制的風味衝突！
你把酒打開倒出一杯，塞回瓶塞在酒窖中放到第二天再喝，就能明白我在說什麼。
啥?我忘了提有機耕種? 那不重要，因為幾乎所有像話的Rheinhessen酒莊都是有機耕種，就算不是，多半乃因為不肯在銅化物噴灑這一項讓步而導致無法認證，其它採行的觀念仍然是有機法或自然動力法。