✨精緻感Cote Rotie
✨Jeb Dunnuck：elegant, that begs to be drunk!
✨光聞香氣就迷人想喝
✨酒莊最果香豐沛的精緻款

"100% Syrah"
Colline de Couzou由酒莊經過精心調配，使用80%北區硬花崗岩區多架構Syrah，加上20%南區花崗岩沙礫土的果香型Syrah，成為一款可以早點飲用，也非常能陳年的酒款。釀造時50%去梗，存放在400與600公升橡木桶中培養，不澄清不過濾，近期縮短成18-20個月即裝瓶。

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【專家分數】
Jeb Dunnuck：93

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【酒莊介紹】
這家偏向現代主義的酒莊一直在穩步發展。Christophe終於意識到了新橡木桶的過度使用，於是減少了新橡木桶的使用，並將橡木桶的容量全面增加到 400 公升和 600 公升。大部分葡萄園都位於產區北部的片岩和雲母片岩土壤上，尤其是兩款法定產區酒 Les Rochains 和 Côte Rozier，約有20% 以上的Syrah，產自Tupin和Coteaux de Semons南部地區的砂質花崗岩。

Les Rochains 正在成為名副其實的佳釀；其最古老的Syrah釀造年份是 1955 年，而其相當飽滿的南向葡萄園意味著在 2018 和 2019 等炎熱的年份裡，它的酒力也很強勁。Côte Rozier的南-東向葡萄園較為涼爽，受北風吹拂，在炎熱的年份裡顯得陽剛穩重，而2020 年的酒則更符合其地理位置，質地整齊細膩，頗具北歐風格。自 2010 年代末以來，酒中加入了更多的葡萄梗，現在已高達50%，這也是新鮮度的另一個來源。

五年的窖藏有助於橡木的浸潤，並增加酒的複雜性。Condrieu的Viognier（20 世紀80 年代末）生長在Condrieu鎮非常好的朝南葡萄園Côte Châtillon，現在已成為一款表現出色的常規酒。

2019年，Christophe的女兒Léa加入了他們的行列，並從這一年開始釀造自己的葡萄酒，名為“Léa Bonnefond 在我父親的葡萄園中”（Côte-Rôtie Léa Bonnefond Dans les Vignes de mon Père）。
該酒95%為Syrah，5%為Viognier，取自Les Rochains，在極低的溫度下釀造，大部分時間為16°-18°C，也有短暫的25°C，力求釀造出優質、清新的酒風。