"初窺Henri Giraud功力的入門款"
Henri Giraud香檳的座右銘是 "沒有什麼是禁止的，也沒有什麼是必須的--只要自然地釀造好酒"
Henri Giraud的Esprit Nature是許多酒迷品嚐過的最平衡、最輕盈的無年分香檳之一，75%黑皮諾+25%夏多內，其中50%是來自酒莊solera system的陳年基酒，用來做為開胃酒，它會是你想要的一切。
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【世界各地價格比較】
美國地區平均未稅行情：NT 2044
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【專家背書】
James Suckling：94
Wine Advocate：92
Wine Spectator：90
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【酒莊介紹】
Henri Giraud是香檳區一家歷史悠久的酒莊，其歷史可追溯到17世紀初，開山祖François Hemart在1625年遷居至香檳區的Ay村，開始家族的釀酒事業，現任的莊主是Claude Giraud，若從母親這邊的家族來算，他是François Hemart的第十二世孫，1974年，他將酒莊改名為Henri Giraud，以紀念父親對酒莊的貢獻。
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Claude的父親Léon Giraud，原本是法國胸甲騎兵團(Cuirassier)的騎兵，第一次世界大戰時駐守在香檳區東部阿爾貢(Argonne)森林的馬恩河谷(Vallee de la Marne)抵禦德軍。在某次戰役中，Léon的部隊遭德軍伏擊，他與同伴匆忙躲進Hemart家族的穀倉避難，結果遇見Claude的母親，兩人一見鍾情。戰爭結束後，Léon與Hemart家的女兒結婚，決定落腳在香檳區。當時香檳區遭受葡萄根瘤蚜蟲病及戰爭蹂躪，大多已經荒蕪。Léon率先採用嫁接美國葡萄藤砧木的技術，迅速重建了Hemart家族的葡萄園。
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Henri Giraud在香檳區約有8公頃葡萄園，全都位於Ay村的特級園(Grand Cru)。在法國，Ay村可以說是香檳區頂級葡萄酒的代名詞，早在16世紀，Ay村的葡萄酒就榮獲法定產區的認證，是法國當時唯一受法律保護的葡萄酒產區，當時香檳區酒被通稱為Ay酒。直到1887年，才出現了香檳這個名稱。
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如今，在香檳區323個葡萄園中，只有17個葡萄園被列為特級園，而Ay村正是其中最具歷史意義及指標性的核心產區。數百年來，Ay村的葡萄酒都被視為上等佳釀。許多王公貴族、國王，甚至連教皇都對Ay村生產的葡萄酒愛不釋手。法王亨利四世(Henry IV)就曾說：如果我不是國王，我願意被冊封為Ay的親王，他也因此被法國人暱稱為
Ay爵士(Sire of Ay)。
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使用橡木桶是Henri Giraud的一大特點，現任莊主兼釀酒師的Claude Giraud堅持將原酒放在Argonne橡木桶中發酵，Claude的堅持不僅重振了Argonne森林的製桶產業，也為他生產的香檳酒增添了特有木質香氣，溫醇而優雅。