50%的夏多內（20%來自Allemant，30%來自Étoges）和50%的Villevenard黑皮諾混釀而成，瓶中熟成60個月，9.6克/升的添糖，莊主Simon為了突顯這款旗艦的特別之處，不僅葡萄精挑細選，連酒液都會再精選，最終總共只生產了5200瓶，代表著Simon的味自慢。

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【世界各地行情查詢】
國際未稅均價：NT 3148

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【酒莊介紹】
Nominé Renard酒莊於1960年在Villevenard村成立，現今的大當家Simon Nominé是第三代掌門人，體現了第三代香檳葡萄種植者的風采。繼承了他祖父和父親的技術，Simon一絲不苟地延續著家族傳統，同時加入了他的個人風格。

Nominé家族的葡萄園面積超過20公頃，分佈在Petit Morin、Sézannais和Marne山谷的山坡上，這種巨大的風土多樣性使Simon更能年份差異中有更多的調配基礎。Nominé Renard香檳也加入了頂尖香檳俱樂部(Club Trésor de Champagne)的一員，這個Club是香檳區古老的12個家族於1971年創立；目前的成員包括29個種植香檳的生產商。