*** 自然派大師的紅酒🍷 ***
*** 多位專家高分推薦💯 ***
*** 好好喝喔😍 ***

🍷品飲筆記：
黑櫻桃、藍莓、桔皮、玫瑰、豆瓣，眾多香氣彼此交織。這款酒滑順而迷人，果味華麗但平衡感極好，散發出優雅的味道，並帶有精緻的礦物質口感、以及柔和的單寧。

Jean Foillard 是自然派的大師，他的葡萄園採用有機農法種植，不使用化學肥料、除草劑與農藥，而是使用有機堆肥，不使用車輛機具而是用馬匹來犁田，採收當然也是全都是人力與手工，而且發酵過程以人腳踩皮，不使用人工酵母，也不加酸不加糖調整口味(適度加酸加糖在法國是合法的)，不使用全新橡木桶，而且裝瓶前不澄清也不過濾。

🔸葡萄品種：佳美紅葡萄
🔸葡萄樹齡：31歲
🔸土壤：花崗岩
🔸採收日期：9月15日
🔸產量：45 hl / ha
🔸發酵：低溫發酵21天
🔸在水泥罐中陳放30天
🔸在舊桶中陳放7個月

🎖【專家分數】
James Suckling：93
Wine Advocate：90
The Wine Front：94
Antonio Galloni：93
適飲期間：from 2018 to 2023