"全心投入 x 不是每年生產"

雖然是自然派但Lance對黑皮諾卻非常認真，曾有一年為此將各種比例的去梗及桶中培養時間作排列組合，並逐一觀察結果。
這款旗艦黑皮諾並非年年生產~
香港有大大從屈臣氏買了這酒其它年份來嘗試，結論：
"本酒以果味為本，造出有Burgundy style的細緻優雅，效果非常驚喜。當然並不是沒有短處，個人認為酒精度稍高，在香氣和口味都感受到，這也是Martinborough的Pinot的一貫作風。對比Burgundy大概是HKD 500的first cru酒，即是超值。"
他喝的是2010年份且比較便宜(398港幣 vs 498港幣)，而這款是紐西蘭的超級年份2013年。
花香與青草換來換去，入口單寧細緻，鮮活酸度與悠長餘味。

【專家背書】
Wine Advocate：92分

【年份說明】
2013對紐西蘭全島都是極好的年份，北島Martinborough也拿到滿分7分的年份分數

【酒莊介紹】
Cambridge Road酒莊就位在Martinborough的精華區，與Ata Rangi以及Dry River是鄰居，主事的Lance Ridgewell比兩位前輩年輕但承先起後：到世界各地完成見習(Neudorf紐西蘭南島、Pipers Brook塔斯馬尼亞、美國奧樂岡)花去他近10年光陰，然而這10年也讓法國來的葡萄藤逐漸在地化成為真正的Martinborough葡萄。
Cambridge Road可說立刻承接兩大前輩的經驗與成果。
等到再十年過去，人們開始討論什麼是Martinborough的風格與酒質，試圖在這新世界角落沿用舊世界的價值與靈魂，但Lance Ridgewell並不認同，他覺得一個剛起步的產區根本不需這樣的東西。
於是他開始走入雙刀流，一如希臘神話中的Janus：
其中一面致力發揚前輩傳承的正規釀酒準則；另外一面則負責探索葡萄汁發酵後的無限可能。
這是為什麼日本市場如此愛它的原因。