編號:6593
Julien Sunier 2020 Wild Soul Beaujolais Villages
會員獨享價 $620/瓶
售價 $690/瓶
有庫存

類似酒款

國家
法國
酒莊
Julien Sunier
種類
年份
2020
產區
Bourgogne


◼最鮮活多汁的戰鬥酒

這是Wild Soul的第四個年份,也是第一個完全使用Lantignie的葡萄釀製的年份,這款也有薄酒萊村的Gamay跟Regnie特級村混釀。Lantignie是一個以酒體濃郁,爆炸性芳香,新鮮酸度,純淨口感聞名的。
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Wild Soul為了讓現在即是適飲期,不添加S02(二氧化硫),但瓶內的CO2比特級村酒款的含量還高,為的是增加酒的活力。
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【T大小故事】
我把Julien Sunier的庫存全部買進台灣了。為什麼我買得到這種搶手貨? 因為Julien Sunier的老婆大人,剛好就是Nicolas Potel的二姊,而我跟Nicolas Potel的好交情,你們都已經知道的啦~
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Julien Sunier和弟弟Antoine Sunier都是自然派,我們連續兩年都有試過他的酒,其實弟弟做的自然派也不錯,也是以Morgon和Regnier為主;Julien Sunier的釀造過程採半二氧化碳釀造法,發酵過程完全不加SO2, 裝瓶時會視天候濕度狀況微量添加。
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