Mosel
***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
"基本款~稍稍甜"
這款Bohemen是特別版,來自各葡萄園的各種桶最後混合而成,特別在於它稍稍品嘗得到甜味。
是入門款,也是Reinhard的新作品。
Heymann-Löwenstein~回來囉!
【酒莊介紹】
"或許我是唯一敢說真話的人"
與Reinhard聊了半小時後我終於忍不住問他:為什麼媒體總要形容你是一個"奇怪"的釀酒師 ?
操著一口流利的法文以及遠勝我們三人的英文,這個留著兩撇小鬍的伯伯是德國電視台過去20年來最愛採訪的釀酒師,他攻讀農學PhD最後卻決定不去完成,除了酒,音樂、詩詞、歷史、哲學、風水乃至東方道家思想,都在他涉獵的範圍內,與其它酒莊不同,在本莊拜訪的大部份時間我們只是靜靜的聽,與其說參訪不如說被開釋。
"Rudolf Steiner骨子裡是個納粹,他說的你要照信?"
"越古老地塊種出來的葡萄酒越好喝?"
Reinhard極反對是與否、黑與白的單線邏輯,以至教科書上的每件定律到他口中都有另套詮釋。
對他來說所有的規範與施作都不及釀製者的初心重要,這邊講的包含生長環境所培育的潛意識,以及邁入成年後對於自己在大千世界的定位!!
聽不懂對不對,後來我在逍遙遊與道德經裡找到一些脈絡。
真心期待有一天這位講真話的"奇怪"伯伯能再踏上寶島並好好來一堂大師講堂,在那之前想見識Reinhard Löwenstein睿智又博學的風采,透過酒是唯一的管道。