小罐的~~彈性大下午也能喝。

100% 黑皮諾，這是酒莊的自我介紹。

檸檬、青蘋果為主，混一點桃子，乳酸發酵帶來的蛋糕香氣也隱隱其中。

黑中白~~來自當紅黑皮諾產區的小農自我介紹。

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【世界各地價格比較】
國際均價：$1070
英國店家價格：$1370(歐陸以外最低)

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【專家背書】

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【酒莊介紹】
自種自釀、6公頃、兩世代人~標準的小農香檳。

所在村同樣是近年很夯的Celles-sur-Ource但此莊資料極少。

飲用時礦物感明顯，強調自然但不是那種年輕時喝不來的氧化表現。

大名家鄰居，專程前往挨家拜訪後的精選小農，與小農楷模Cédric Bouchard同村的年輕酒莊，您試看看。

香檳產區沒有太多故事好講，不過Champagne Huguenot Tassin的所在處近年來成為一大焦點：

Côte des Bar 雖然是香檳的次產區，但位於最南的他卻幾乎與布根地 Côte d'Or接壤，也因為相對溫暖所以出自此處Kimmeridgian土壤(跟 Chablis一樣)的黑皮諾香檳這幾年受到大量關注。

其中Celles-sur-Ource這個過去乏人問津的小村子，近年來成為愛酒人的必訪之地，原因很簡單，雖然是Champagne Huguenot Tassin的所在村然而鄰居這幾年的鋒頭才是世界級。

Celles-sur-Ource出了一位大名家叫Cédric Bouchard以及他的Rose de Jeanne香檳。