"松針香氣的橘酒"

園中混釀，一起採收一起發酵。
藤齡21年的 Pinot Gris(65%) 與 Riesling(28%)、Pinot Noir(7%)
今年又回到最初我們認識的橘酒模樣，萃取高所以開瓶時會有類似啤酒的感覺，但呼吸之後那種松針香氣以及隱隱約約的檀香感，提供少見的橘酒香氣輸出。
加上恰到好處的口感厚度，又是一款漂亮的橘酒演出。
無添硫!!

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【酒莊介紹】
Cambridge Road酒莊就位在Martinborough的精華區，與Ata Rangi以及Dry River是鄰居，主事的Lance
Ridgewell比兩位前輩年輕但承先啟後：到世界各地完成見習(Neudorf紐西蘭南島、Pipers Brook塔斯馬尼亞、美國奧樂岡)花他近10年光陰，然而這10年也讓法國來的葡萄藤逐漸在地化成為真正的Martinborough葡萄。
Cambridge Road可說立刻承接兩大前輩的經驗與成果。
等到再十年過去，人們開始討論什麼是Martinborough的風格與酒質，試圖在這新世界角落沿用舊世界的價值與靈魂，但Lance Ridgewell並不認同，他覺得一個剛起步的產區根本不需這樣的東西。
於是他開始走入雙刀流，一如希臘神話中的Janus：
其中一面致力發揚前輩傳承的正規釀酒準則；另外一面則負責探索葡萄汁發酵後的無限可能。
這是為什麼日本市場如此愛它的原因。
(完整版)
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