⭐香噴噴

品種大混合：
40%Semillon、20%Red Muscat、15%Pinot Blanc、15%Meunier、10%Ruby Cabernet.
其中Muscat是60歲的老藤因此還加強了發酵前泡皮。
這是那種冰涼涼喝的輕鬆香噴噴紅酒，與The Hermit Ram的Dead Flower有異曲同工之妙。

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【世界各地價格比較】
澳洲店家價格：NT$520(澳洲最低)

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【專家背書】
James Holiday: 91分

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【酒莊介紹】
Bink 酒莊的主事者叫Koen Janssens，在比利時出生長大，是歐洲餐飲的侍酒正規軍。
循著米其林星級餐廳一路服務來到澳洲後，被奔放不羈的釀酒生態而吸引留下。
那是2012年，澳洲自然派四老代掀起浪潮的時候，於是Koen正式拜師開始在 Jauma底下工作，之後又去了 Lucy Margaux，現在的他一邊侍酒工作，一邊趁空借場地釀自己的酒。
Bink就是這樣的東西，我發現他的理由很簡單，因為Koen Janssens與Gayer Wine有密切的合作，而Bink的產品又總是全部售完~~我緊急保留下了一款，讓台灣市場也能見識這位澳洲新勢力的樣貌。