Rheinhessen
*** 原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
這款酒用中段部份最佳品質的葡萄汁,浸渣時間更久,產量也更少。所以反應在分數上。
【專家評分】
G&M給他93分的評價,並入選2017年汽泡酒前五名。
【酒莊介紹】
Sekthaus Raumland由現任莊主Volker Raumland在1990年成立,從學習時期開始他就只愛泡泡,目前本莊大約10公頃的種植面積全拿來生產汽泡酒,2002取得有機認證,手工摘取,整串榨汁,重力引流,葡萄汁的取用比例比照香檳區但更嚴格:香檳區有個規定:每4000公斤的葡萄只使用其中先壓榨出來的2550公升葡萄汁,頭段的2050公升稱為Cuvée,其後的500公升稱為Taille,Sekthaus Raumland採用同樣原則但葡萄汁取用比例要再低10%左右。
流水帳般的酒莊介紹必須看到最後一頁才會醒來:從2012開始連續六年Gault & Millau德國汽泡酒冠軍,不只如此,過去10年裡只有兩年的冠軍不是它,而且打從2003年開始,每年汽泡酒前十強裡頭,Raumland至少佔上三名。