Gevrey Chambertin村經營多年的女釀酒師Sylvie Esmonin，近年以堅實兼具細膩感與花香的Gevrey Chambertin村酒釀出一片好名聲。這款Gevrey村級香氣濃郁，口感也相當豐富，使用了50%的整串葡萄，單寧柔和，酸度細膩，清新和諧，餘韻帶著一點辛香料味，非常精緻漂亮的一款Gevrey Chambertin。

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【專家分數】
Tim Atkin：92
Jasper Morris-Inside Burgundy：92
Vinous：91

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【世界各地行情查詢】
美國A專賣店行情：NT 2970
英國專賣店行情：NT 2843
美國B專賣店行情：NT 2814

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【酒莊介紹】
在勃根地Dijon科班出生學習釀酒的Sylvie Esmonin，在回家族酒莊之前，擔任過非常多間酒莊的釀酒顧問，他在1986年回家接手酒莊，短短3年就將酒質拉高，讓Sylvie Esmonin的招牌再度閃亮於Gevrey Chambertin村，1989年是他自己的正式接手的第一個年份。

酒莊擁有令人稱羨的Gevrey Chambertin村超級一級園Clos St Jacques，它們也與其他4間酒莊共同持有這個地塊。酒莊現在以偏向有機的方式栽種葡萄，並漸漸提高用梗比例來，讓酒中有越來越多輕盈的花性香氣，是Gevrey Chambertin的超值名莊。