■少見的香檳區靜態紅酒
■Bouzy特級村的頂尖黑皮諾
■有著過往勃根地冷涼年份的輕巧優雅

要說少數得益於氣候暖化的黑皮諾產區，除了德國其實還有香檳區，以往的香檳區的Coteaux Champenois靜態酒
果實成熟度不佳，酸度其高難以入口，如今氣候暖化後，無論黑皮諾或夏多內的成熟度明顯提升，現在的Coteaux
Champenois有著過往勃根地冷涼年份的輕巧優雅，反而成為了巷子內老饕的新寵兒，價格也開始逐步小漲，建議趁現在可以多收。

Georges Vesselle這款紅酒，葡萄是嚴格採用園內最古老45歲的葡萄，並只在優異年分才會釀造。Bouzy特級村可
說是黑皮諾的天堂，葡萄園全部朝南，日照更充足，平均海拔120公尺，坡度較平緩，黑皮諾果味豐厚飽滿，不只出產頂級香檳，而且還生產最頂級的Coteaux Champenois紅酒Bouzy Rouge。

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【酒莊介紹】
Georges Vesselle位在香檳區Montagne de Reims山腳下的Bouzy村，葡萄園共佔地17公頃，分佈在村莊周圍的半
山腰上，完美的環境保證了葡萄酒的最佳品質，更獲得了香檳區非常受歡迎的label “Grand Cru”。

家族已在此釀酒有400年以上的歷史，過去更曾替Mumm、Perrier-Jouet、Heidsieck Monopole等香檳名廠代工管理葡萄園。1951年酒莊自創品牌，從1956年到1991年，莊主還兼任Bouzy特級村的村長，在任期間長達25年，在村內有著舉足輕重的地位。而隨著老莊主駕鶴歸西，如今傳承到Eric Vesselle與Bruno Vesselle二兄弟，哥哥負責葡萄園與酒窖的管理，弟弟則負責行銷。

Bouzy村，Pinot Noir的天堂，葡萄園全部朝南，日照更充足，平均海拔120公尺，坡度較平緩，它以其細膩和飽
滿果味而聞名，生產的葡萄酒具有極大的優雅、結構、長度和力量，所以不只出產頂級香檳，而且還生產最頂級
的Coteaux Champenois紅酒Bouzy Rouge。

而Georges Vesselle就是由Pinot Noir主導，他們家的香檳全是由90% Pinot Noir及10% Chardonnay的比例混釀，
100%產自Bouzy，葡萄從不向別人購買，都是使用自家擁有的Grand Cru葡萄園，品質完美的掌控外，最終釀製
完成的香檳也漂亮的展現質量和細膩的香氣，再配上它的價格，是你喝了一口即會驚呼：「欸！做得很好耶！有
超值哦！」

想一次解鎖Georges Vesselle，就在這了。