◼WA驚呼這喝起來有 40美元的價值
◼使用來自高海拔 60歲以上的老藤Monastrell
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WA酒評驚呼：It's harmonious, with very fine, chalky tannins, and feels very much like a $40 bottle of red. Grab it!
大意就是這酒喝起來的感覺有1200塊的價值!
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🍷【酒款介紹】
Monastrell這個葡萄品種有些酒友或許有點陌生，但它在法國有個大家較熟悉的名字，就是南隆河名牌產區教皇新堡GSM混釀裡的那個M，全名叫Mourvèdre。
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這些60歲以上的老藤，種植在海拔915米的花崗岩土壤上，就因為種植在高海拔充分發展出酸度，可以馴服這個品種狂野的高酒精和肥厚酒體，更進化成帶有紅黑水果味交雜、淡淡香料一烤麵包香氣，加上原本既有的優秀架構又同時保留適切酸度，整體喝起來相當細膩，完全超越這個價格預期會有的表現，作為戰鬥酒或是日常普飲、搭餐都非常適合。
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💯【專家分數】
Wine Advocate：93
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🔍【酒莊介紹】
莊主Juan Antonio Ponce是Bobal紅葡萄酒的釀造大師，獨自在西班牙東部鮮為人知的葡萄酒產區Manchuela撐起一片天，之前曾在 Telmo Rodriguez at Cia de Vinos Telmo Rodriguez擔任5年的得力助手負責釀酒和葡萄園管理的工作。Juan Antonio Ponce在2005年他23 歲時開始了他的酒莊事業，使用生物動力法耕作葡萄園、手採收成；在葡萄酒釀造上盡可能地降低二氧化硫的使用，將葡萄冰鎮到約攝氏8度後連梗一起整串發酵，這種發酵法稱為Remango，曾在Rioja流行。