***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
"百年老藤 獨立裝瓶"
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酒莊的旗艦款Cuvee Speciale 顧名思義來自多個葡萄園混成，這個名為le Cochonnier 的地塊也在其中，通常不會
單獨生產但2015這樣的年份實在太優異，因此Cedric 特別將這非常老藤(相傳超過百年)的收成單獨裝瓶出售。
這是為什麼你幾乎找不到他資料的原因。
讓你陳年後(十年)欣賞的產品，這年頭這樣的生產者不多了。
有點新桶影響，椰子、香草莢與罐頭櫻桃的混合。
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【酒莊介紹】
釀酒世家第五代，二十歲開始對酒產生興趣，接下來十年除了家中幫忙，也到阿爾薩斯與澳洲見習。
接棒以後承襲上輩的老方法：手工採摘後不去梗，整串在不鏽鋼與水泥槽裡發酵，之後再換到舊大木桶裡培養，
裝瓶時過濾也不澄清。
平凡到不行的背景介紹，卻因為祖先的先見之明讓這酒莊有不一樣的名聲：
Domaine Chignard與他的Fleurie Les Moriers.
Moriers是桑樹的意思，中世紀因絲綢業而產生的名字，位於山坡頂，純花崗岩土質因為密集種植(每公頃一萬株)
超過50歲的老藤、加上不同其他地方的引枝法，讓此處成為最能代表Fleurie村的葡萄地塊。
擁有8公頃的Domaine Chignard酒莊，也因此受到媒體的注目：
「Chignard是薄酒萊中的Volnay。」~Yusen Lin/林裕森
「香氣喚起我對Chambolle-Musigny的記憶」~ La Revue du Vin de France法國雜誌
薄酒萊的價格、五世代的認真、整村最具代表的老藤老田。
Domaine Chignard，薄酒萊的另種面向。