"一堆人在問"

此年份的最後，錯過等明年夏天。
在不鏽鋼桶裡發酵帶來的微微氣泡，為這款酒添加更多迷人元素。
黑皮諾與Acolon各50%，放血法(Saignée)取出微微粉色後進不鏽鋼槽進行發酵。
氣泡則是大槽法(夏馬槽法)產生。
討喜的草莓香氣配合微微上升的氣泡還有甜美感。
再看看酒標上的小粉紅泡泡。
視覺、味覺全面滿足。

酒精度10.7%
殘糖14.5g/L

【酒莊介紹】
大雞慢啼的Oliver Zeter。
法國品種特色，新世界想法，德國特有風土，三者結合就是weingut Oliver Zeter。法國是目前本莊產品最主要的出口國，為這增添一點說服力。此外他不入VDP，"我想自由標示酒款。" Oliver這樣說。

說實在，Oliver Zeter的故事無啥特別，沒有嚇人的背景，葡萄園看來也是無奇的平坦緩坡，翻開酒評，這G&M評價一串半葡萄的酒莊頂多拿到90~91的分數，無怪乎當初其它接觸的台灣酒商最後收手，沒有下文。

可是在他的低產堅持與天賦調配下，本莊低價款易飲超值，高價款則深遂難測，僅管各位能信的只有達人們這三張嘴，但如果這個名字可以讓柏林那群歪嘴雞嘖嘖稱道，達人沒道理懷疑台灣消費者不懂門道。

白酒直搗羅亞爾河，紅酒比起北隆不遑多讓，至於甜酒，預料又是一股炫風。
Oliver Zeter又一酒界背骨仔代表，茫然人生後的篤定落實，有資源沒包袱的首代釀酒師，大雞慢啼卻鏗鏘有力。

這頭熊曾經震驚柏林，如今將襲捲台灣。

(完整版)
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