Lebanon
***原廠送至比利時倉庫,之後全程冷藏直送台灣***
70% Chardonnay與 50% Sauvignon Blanc
葡萄園種在Bekaa Valley與著名的Chateau Musar一起。
1000m的海拔配上足以下雪的氣溫,為產品保留了必要的酸度龍骨。
這酒開瓶後香氣就由Sauvignon Blanc與Chardonnay一起交織演出,層疊不斷。
酒精度14.25%,不是小清新但架構足以撐起這份量。
無新桶使用,中東高地的白酒滋味。
-------------------🚫禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌飲酒-------------------
🔍【酒莊介紹】
"廣島原子彈後最大規模的人為爆炸"
2750噸因為貨主落跑而偏航卸下的硝酸銨,在黎巴嫩的貝魯特碼頭存放七年後爆炸,造成204人喪生、30萬人無家可歸與1500萬美金的損失。
威力所及包括距離貝魯特港600公尺的Saadé家族辦公室,整間全毀不說,父親Johnny也受到波擊而肋骨折斷住進加護病房。
此時距離2020預計採收的日子,剩下不到兩週。
於是史上頭一遭~~Saadé 家族必須在醫院病房內品嘗葡萄決定採摘時機。
賣酒的人很喜歡說:請尊重每瓶葡萄酒背後的心血與付出。
而隱身在"地表最危險的葡萄酒",瓶子背後的投入與考驗,恐怕不是尊重二字能道盡。
幸好這些努力與犧牲沒有被忽略,如今除了La Trompette(倫敦米其林一星)、Kokkeriet(丹麥米其林一星)、Prism(柏林米其林一星) 這些我能查到的名字;Joël Robuchon、Heston Blumenthal、Gordon Ramsay、Marcus Wareing這些赫赫有名的餐廳裡,同樣可以找到Saadé家族的心血。
畢竟,除了地表最危險的葡萄酒,它也是東地中海最細緻的葡萄酒(by Jancis Robinson)。
(完整版)
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