"別忘了它的極佳香氣"

Sauvignon Blanc主導的香氣在氣泡催化下進一步提升，合適的酸度讓這酒毫無負評且價格漂亮的氣泡酒。
Fallen Angel 是酒莊副牌，因為島上葡萄不足以滿足自家餐廳使用，因此利用全紐不同產區的葡萄來生產，這款氣泡酒採用Sauvignon Blanc與Pinot Noir葡萄，以香檳法釀造。
葡萄雖然不是來自Waiheke Island，然而在Stonyridge 家族的背書下，品質依舊高超。

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【酒莊介紹】
法國完成見習後Stephen White回到故鄉紐西蘭，當時Marlborough才剛開始商業種植，Central Otago甚至還沒人聽過。身為移民第五代的紐西蘭人，Stephen選了家鄉Auckland海外17公里遠的小離島Waiheke，做為自己一展拳腳的基地。
Waiheke土地面積雖然很少只跟台北+新北差不多，但無劇變的穩定溫度與相對乾燥的空氣，極適合講求長時掛枝的波爾多品種生長，但要說能產出與波爾多五大分庭抗禮的酒，當時不會有人信。
可今日除了Stonyridge，全紐西蘭最昂貴的葡萄酒，在中國有"新西蘭拉菲"稱號的Destiny Bay 同樣來自Waiheke島。
一島雙雄!! 總該吸引您了吧!! 兩家同樣神秘低調不隨便釋出，Destiny Bay 面試兩關才賣我，而Stonyridge更是一度幾要談妥卻人間蒸發整整一年。
好事多磨到今日才雙雙入台。
"許多新世界酒莊都想效彷波爾多，卻只有Stephen White與他的Stonyridge真正辦到"~~James Halliday
低調神秘的小島霸主~Stonyridge~重磅回歸。
(完整版)
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