"清爽中帶著香料回饋"
E&M一共有三款Müller-Thurgau，這是它最基本的一款~~也是手慢就買不到一款。
葡萄混了兩個產區，除了Baden本地還有另一位來自Mosel的自然派生產者Stefan Steinmetz.
這酒僅微微在發酵前泡皮，輕柔萃取的做法與更似正規的產品。
酒精度11%，輕淡、簡單、直接。
再混上一點E&M獨有的謎幻香氣!!
太陽出來了~~~喝這個最適合。

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【酒莊介紹】
書上講的方法，不要照著做就對了!!!
因此Enderle & Moll不但專找老藤，而且是陡坡上的老藤，而且是全Baden區最老的老藤(70年)、他們不施肥不干預不澄清不過濾的釀酒哲學，就像賞給所有在地酒農一串大耳光，包括目前在使用的搾汁機，都是搶救原本在別人家裡當花台的裝飾骨董。Sven Enderle在訪問結束後看著我們說：穿著西莊在高級餐廳發表自己的酒如何好喝，是很多酒農的目標，但在自小長大的田裡照顧自小玩到大的葡萄藤，那才是我的夢想。
(完整版)
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