編號:11766
梅酒-灰燼玫瑰 Ash Rose
會員獨享價 $1500/瓶
售價 $1650/瓶
有庫存

類似酒款

國家
台灣
酒莊
胭脂食品社
種類
梅酒
年份
NV
產區
台東

✨送禮自用極度適合

胭脂梅酒與Akame的雙強組合~
~~您熟悉的胭脂天然發酵梅酒,在初期發酵階段加入玫瑰花瓣。呈現玫瑰香氣的基底。

~~Akame精選小米酒蒸餾取得的米糀。

~~裝瓶前三十小時再次加入新鮮玫瑰花瓣,萃取玫瑰香韻。
這款灰燼玫瑰就是這樣 梅酒x小米酒頭(?!)x(玫瑰花瓣), 三重釀的產品。

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【生產者自述】
灰燼玫瑰一入口,便是熟悉的天然發酵梅香,啜飲入喉,溫而雅韻,鼻息駐足的玫瑰花香氣縈繞不散,仿若沈浸於梅與玫的溫室中,無盡地感知溫暖與芳香的包圍。

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【李王背書】
胭脂梅酒的細緻感與新鮮酸度,配上婉約的玫瑰花香。
再合上蒸餾小米酒的單純純淨。
正正港港台灣製造台灣行銷,而且價格正常。
這種東西不支持要支持啥。

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【酒莊介紹】
在人類對化學不夠瞭解的年代,做染做畫的顏色其實有其限制,並非如今水彩盒打開想挑哪繪彩只能透過特定原料才能調出,例如西方油畫裡最有名的木乃伊棕。
相傳這種有著魔性穿透力的深色,唯有將木乃伊研磨成粉才能調出~~也讓畫作本身更添神秘。
至於紅色在東方雖沒那麼神秘,卻在中華文化裡扮演重要角色,也因此在不各種深淺上有不同的用字: 绛~朱~赤~丹~红。
而我今天要介紹的產品也跟紅色有關:梅酒。
與所有你知道用烈酒浸泡的做法不同,這是自然發酵的釀造梅酒:
透過梅、糖、酵母的合作,呈現出不曾見過的熟梅風華。
主事者是位女性,將這批覓來不易的都蘭山40年樹齡黃熟梅,在今年清明摘下密封,隨著史上最安靜的暑假過去,這批發酵完畢的果子帶著似紅非紅的顏色,也因此她將產品命為 「朱」與「绛」
(完整版)
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