Mosel
與Markus Molitor一樣,Joh. Jos. Prum 在台灣有不只一家進口商。
各家的價格如何我不多說,但其實從貨的內容您也能看出一些端倪。
例如這款來自Graacher Himmelreich天堂園的金頭甜酒。
敢寫"酒莊窖藏20年釋出"的~~就我這邊。
大家都知道Joh. Jos. Prum 年輕時都是硫味,而他放老後滿滿蜂蜜與熱帶水果的華麗表現~~就用這款告訴您。
-----------------------------
【世界各地行情查詢】
國際均價:NT$2960
美國店家價格:NT$3740(歐洲以外最低)
-----------------------------
【酒莊介紹】
只做白酒
只做Riesling。
只做甜Riesling。
這是Joh. Jos. Prüm的堅持。
30年代開始率先使用新技術濾走酵母,讓甜酒得以穩定運送並保持品質,這是Joh. Jos. Prüm的眼光。
也因此即便德國酒這幾年新秀輩出,勢力消長,葡萄的成熟也與過去大大不同,然而甜酒名莊累積的經驗與優勢仍難以撼動。
正如Egon-Müller與J.J.Prüm.
如果說Egon-Müller是純白大理石打造的莊嚴宮殿,那J.J.Prüm就像百花大教堂裡的暖色天花壁畫。
近年由女兒Katharina 接手但市場無啥動搖依然全力支持。
1. Wehlener Sonnenuhr是他家的王
2. 高階款年輕時需要很多時間,有一說是因為加很多SO2,另一說是與Reductive vinification有關。
3. 跟樂花一樣容易流湯漏汁,這是正常的且不會影響品質,在意這點的朋友請勿購買。
4. 金頭(Goldkapsel)以上才顯本莊本事,但上面還有罕有並昂貴的長金頭(Long Goldkapsel)
5. 他也是愛搞不同AP number的名家。
6. Prüm家族與傳真機老伯家族有姻親關係。