Baden
🔥Gutedel~~輕鬆版本!!!🔥
瑞士人最愛喝並且引以為傲的白酒來自一個叫Chasselas(夏斯拉)的葡萄品種,這種葡萄在法國被放在菜市場當水果賣,釀成酒後的特色是極度清淡:
拿瑞士開水滴兩滴檸檬說是Chasselas白酒大概我也會信的那種清淡!!!!
因此出了瑞士想見到這酒的機會極少。
可偏偏~地表最好的Chasselas白酒......不在瑞士。
是的~Chasselas到德國後換了個名字叫Gutedel。
而全德國唯一認真對待Gutedel的酒莊就是Ziereisen。
清淡中飄著一點青草以及糖香。還記得清淡嗎? 若是太冰的喝香氣會不見唷。
PS:酒標是蚱蜢,Heugumber是當地蚱蜢的方言。
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【世界各地價格比較】
瑞士店家價格:$520
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【Landwein新精神】
Wir mögen Spinner sein, aber wir sind Spinner mit Niveau.~~Hanspeter Ziereisen
"我們被視為神經病,沒錯,而且還是最嚴重的那種"
"那就丟塊石頭到河裡,看看能起多大的浪吧"
(完整版)
https://www.facebook.com/VDPTaiwan/posts/116604729721092
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【酒莊介紹】
這個人用文字是介紹不完的,不信你看Jancis Robinson造訪後連續為他寫了三篇文章,
https://www.jancisrobinson.com/articles/ziereisen-in-pictures
https://www.jancisrobinson.com/articles/the-beards-of-baden
https://www.jancisrobinson.com/articles/wines-salon-des-refuss
各位之所以沒聽過Hanspeter Ziereisen的原因,除了Baden官方試著不談這人,也因為此莊位處德、法、瑞交界,大部份的產品都在當地銷售,無需經營其它市場。然而他的Syrah與黑皮諾都是德國頂尖的水準,Gutedel(Chasselas)則是地表最強的水準。
“Ziereisen Weine präsentieren sich nicht immer gefällig” ~ Ziereisen的酒並不總是討人歡喜,但請給它們一點時間,正如Hanspeter生產時投注的時間一樣。
"你會發現在Markgräflerland這裡,我們更像義大利人"~Hanspeter Ziereisen
率性、溫暖、親切、熱情在德國酒裡混點義大利精神怎麼樣?
Weingut Ziereisen 登台!!
(完整版)
https://www.facebook.com/groups/1026948964034655/permalink/3481789711883889/