✨二氧化碳浸泡+Grenache”

一直很喜歡Grenache品種的Jensen用這酒來表達喜歡的不干預做法：將葡萄泡在二氧化碳裡面並且加蓋完全絕氧，幾週後開蓋用腳踩來輕柔萃取，最終得到這款他心裡的”小怪獸”。
酒質與酒標一樣可愛，透著一點小巧感的Grenache，混著許多丹寧與質地。
這個酒您先不急著開，給他半年時間躺一下，漂亮的櫻桃香氣到時肯定等著你。

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【世界各地價格比較】
國際均價：$680
澳洲店家最低價：$750

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【酒莊介紹】
“還有Standish嗎?”
最近大家看到我就是問!! 甚麼時候這麼愛澳洲Shiraz我都不知道????
雖然Standish到了別人手上，然而失之東隅收之桑榆，並不代表Dan Standish就從我這消失

啊!!!以下這家您瞧瞧有沒有似曾相似的感覺：Jaysen Collins，曾任兩家赫赫有名的Barossa酒莊總經理(Turkey Flat與St. Hallett)，但敲鍵盤終究不敵釀酒室的種種有趣，於是與好友利用多年建立的人脈來源，創立Massena這個品牌 (巧的是我也進口賣過)。然而行之有年的結果讓Massena開始有了包袱，不想被綁手綁腳的JC決定用自己的名字再放飛一次：「這些地塊需要的只是自己裝成一瓶」

老藤Shiraz與Grenache為主，來源獨特甚至有樹欉型態的葡萄園、低產限量故以Mail List販售、酒標與酒質直接相關的個人獨角戲~~"JC’s Own" 就是如此概念。
那與Standish甚麼關係?當初與JC一起開創Massena的好朋友，正是Dan Standish，而"轉介" JC’s Own給李王得以有配額的藏鏡人......失之東隅收之桑榆，累積20年釀酒經驗後的最終放飛。低調難拿的 JC’s Own。我這也有囉。