🔥勃根地白酒天王Lafon世家
🔥7公頃的地塊中精選最好的葡萄

Comte Lafon在勃根地白酒的地位，完全就是DRC、Leroy在紅酒的地位，絕對是第一名的天王酒莊之一，Dominique Lafon在Macon創立Heritiers du Comte Lafon後，2003年，又在Uchizy村購買了6公頃的葡萄園，2009年，再加入來自Chateau de Vire的新葡萄園，目前擁有21公頃的土地，共釀造7款白酒。

Dominique對於品質絲毫不予妥協，旗下酒莊全部採用相同的種植農法與釀造技術，嚴格維護品質。所生產的酒款如Macon Uchizy、Macon Bussieres都展現了他在Meursault的風格，擁有精緻的酸度和礦物風味，被譽為是升斗小民版的Comtes Lafon Meursault-Perrieres繼承者。

【小知識】
Vire Clesse是於1998年才得到法定產區認證，Macon區較晚成立的村級法定產區，而此區主要是由Vire、Clesse、Laize和Montbellet四個村莊組成，釀造風格統一，後來決定用Vire跟Clesse來命名，也是Macconais北部唯一的村級法定產區。這裡只生產白酒，酒質優秀，該產區法律規定釀製的白葡萄酒必須呈干型，主要是為了防止鄰近生產者仿冒，質量不達標的葡萄酒只能標上“Macon”或者“Macon-Village”的標籤。
Vire Clesse的葡萄酒充滿花香，同時也會感受到柑橘、白桃、馬鞭草、薄荷等香氣，伴著酒款陳年，會產生果醬或鳳梨等氣息，通常也會帶有明顯的礦物風味；Vire Clesse的特色酸度活潑、清爽，與口感緊緻的Chablis不分伯仲。此外，Clesse村北邊的Quintaine特別適合釀造過熟的濃厚型夏多內白酒，糖份較高，有時甚至會長一些貴腐黴，所以會有較熟的甜美風格白酒，不過只在特殊年份才會生產，而且能生產貴腐甜白酒的酒莊也並不多

【酒莊介紹】
Comte Lafon在勃根地白酒的地位，大約就是DRC、Leroy在紅酒的地位，絕對是第一名的天王酒莊之一。1999年，Comtes Lafon在Macon產區展開了一項新計畫，決心挑戰傳統，顛覆過去Macon產區給人的廉價酒形象。莊主Dominique Lafon買下位於區內Milll Larmartine村的酒莊Domaine Valette，將其更名為Les Heritiers du Comte Lafon，意思是：「Comtes Lafon的繼承者」。

Dominique Lafon是家族第4代傳人，對於葡萄酒擁有高度的興趣與天份，他是勃根地新生代的明星釀酒師，也是當地第一批捨棄化學肥料的前瞻業者。從伯恩釀酒專校畢業後，Dominique一度前往美國進修葡萄酒釀造實務。1987年，接手家族酒莊，並從1992年起將所有葡萄園改為有機種植，後來在Domaine Leflaive的Anne-Claude Leflaive和Domaine Huet的Noel Pinguet影響之下，1995年，開始試驗生物動力農法，三年後便全面導入，藉由生物動力農法中重要的土壤改良概念，Dominique大幅的改善了葡萄園的生態，在均衡的環境下，葡萄樹益發健康強壯且抗病害。他深信唯有以最自然的方式對待土地和葡萄酒，才能釀出最天然的美味佳釀。