編號:6096
Gabriel Poulet 2004 Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Le Clos Du Chateau
會員獨享價 $760/瓶
售價 $840/瓶
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類似酒款

國家
法國
酒莊
Gabriel Poulet
種類
年份
2004
產區
Bourgogne


■T大私藏名單之一
■T大:難易用言語形容的美好佳釀,唯有你親自一嘗芳澤。

【T大品飲心得】
帶有忍冬花香與礦石風味,喝起來非常高雅,我覺得是在喝一杯Chassagne Montrachet 的一級園甚至特級園白
酒,桶味不重,入口鮮活而精巧,餘味多層次且富有變化。


【T大酒話】
我在去年九月,因緣際會得知一家勃根地酒莊,要賣酒莊窖藏的一大批老年份紅白酒,這家酒莊的葡萄園位於勃
根地上夜丘(Bourgogne Haut Cotes de Nuits),紅酒從1994到2008年份,白酒的部分更神奇,從1998到2008年
份,而且絕大部分都是monopole獨佔園。

由於行情出奇的便宜,我算了一算,進口到台灣之後,每一瓶都只要數百元台幣而已。

當下我馬上請對方把所有的50種酒款,每種一瓶立刻空運到台灣給我試酒,我在去年9月30日中午,邀約了幾位酒
友去大直的吟翔日本料理,把部分的酒款搭配午餐來試喝,等下午我回到公司之後,再把其他所有的酒款全部試
了一輪。

然後我從這50種酒款中,挑選了25款紅白酒,下單買進台灣。而由於疫情的關係,冷藏貨櫃不好喬,所以一直到
今年四月才運到台灣來。

然後我又邀約了二十幾位葡萄酒達人,分上下午場,把全部的酒各開兩瓶,給大家試酒。

每個人的喜好當然彼此有差異,不過有一個結論是大家共同一致的,那就是:這些25款老年份的勃根地上夜丘紅
白酒,沒有一支是衰敗的,每一款都很健康。

而且很神奇的是:有些酒的表現,盲飲起來會讓人猜他是勃根地的一級園紅白酒。每隻老酒都很健康,其中
1999、20022005這幾個好年份的紅白酒,表現非常優,其實也不意外。最意外的是1994年份的老紅酒,不但
沒死,而且風韻猶存,非常迷人。

而更神奇的是:這些25款老年份的勃根地上夜丘紅白酒,每一款都只要台幣數百元而已。

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