編號:6784
Clotilde Davenne 2017 Bourgogne Aligote Vieilles Vignes
會員獨享價 $540/瓶
售價 $600/瓶
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國家
法國
酒莊
Clotilde Davenne
種類
年份
2017
產區
Bourgogne


受國內外多位大師推崇的Clotilde Davenne
來自75歲的荖藤Aligote
只要500台票,給喜歡Aligote的朋友

此款Aligotex來自酒莊75歲的老藤,香氣濃郁,有著白花、桃子的香氣,口感偏飽滿,伴著檸檬的風味,酸度漂
亮,結構非常不錯,在尾韻時多了更多的圓潤感,且非常悠長。


【酒莊介紹】
法國知名雜誌Bettane & Desseauve給予高分評價的Clotilde Davenne由Clotilde Davenne本人於1992創立,她之
前曾經於夏布利大莊Jean-Marc Brocard工作17年,擔任釀酒師與釀酒顧問。而Clotilde Davenne的葡萄園由最初
少少的2公頃,努力胼手胝足,拓展到現在的30公頃,年產量更多達450,000瓶,目前酒莊也主要85%出口北歐、
英、美等外銷市場,亞洲則是以日本為主。

Clotilde說:「我不是來自一個葡萄種植者家庭,我的父親是一個農民,但我想親近的是大自然而不是從事農業,
所以最終我選擇了學習釀酒這門學問。」

所以她從1986年開始先於美國加州開始了氣泡酒的研究,但釀酒學只學習到釀酒的部分,沒有關於”葡萄園”中的
工作內容,因此她決定回到法國再繼續學習,之後,於1989年開始於Marc Brocard的工作。而Jean-Marc Brocard
讓她對於創立及擁有一個自己的酒莊有了更多的想法,隨即1992創立了Clotilde Davenne。

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