Mosel
◼375ml拍賣酒,Clemens Busck的長金頭Auslese甜酒。
◼入選Vinum年度十大的品項。
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【專家背書】
Vinum:97分並入選年度前十大TBA
Mosel Fine Wine:95+分
Wine Advocate:95+分
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🔍【酒莊介紹】
受到為普羅市場評分專家肯定的自然酒。
看Stephan Reinhardt在WA 223#裡如何形容:
"Clemens整家之所以令人尊敬,不單因為他們在陡峭無比的山坡上耕作,而是即便2013與2014如此辛苦的年份,他們仍堅守底線,不曾妥協" 這裡的底線(line)講得就是自然動力法的施作原則。
代價是2014年因為收成季的溫暖暴雨肆虐,Clemens必須放棄70~80%的整體產量。
僅管本人與夫人看來是一貫的開朗,一但聊起自家酒與對土地的尊重,Clemens馬上切換到我們標題下的模式:血、淚、與汗的執念耕作者!
(完整版)
https://goo.gl/6KJnHQ