Dane寫了~傳統上Piquette這是農夫與工人喝的剩料再製品。
所以稀釋的非常清淡。
但這款不是~~
他基本上用了大量原果，因此沒有像Piquette那樣的大力壓榨以避免過度萃取。
但還是有加水，這水...是在Gippsland葡萄園裡承接的天然雨水。
發酵終止前就裝瓶因此還留有氣泡。
「其實他會更像Pet-Nat一些」~~Dane這麼說。
2020/2021都有生產但是不給出口，2022這滿是有趣的Piquette終於拿到了。
誠心地告訴你，這肯定是最好喝的Piquette~~喝過一輪後查李王如此保證。

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【世界各地價格比較】

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【專家背書】

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【酒莊介紹】
這是一個極迷你而且hardcore的生產者，澳洲自己人介紹時用了"elbow grease"(苦力式的勤勞)在形容，1.5公頃，年總產2500瓶，我們很幸運因為William Downie的關係拿到一點數量，算是澳洲自然派的最大驚喜。
取名Momento Mori是因為Dane深信他所有產品都是"活著的"，足以傳遞一股充滿個性，新鮮又純淨的能量。

(完整版)
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