South Australia
🌈彩虹改版~國外素人好愛啊~
除了彩虹有點小改版,這年份更是各類型態的混合:
品種足足有12種,有些是泡皮、有些自流汁、另些則來自直接搾汁。
在500L舊桶裡培養之後混合裝瓶,粉紅討喜的顏色宣告~Gentle Folk的代表商品再度入台。
"這酒把自己敲得隆隆作響"~~The Different Drop
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【酒莊介紹】
自然酒咖~前方高能注意。
Gareth Belton來自南非,與太太Rainbo Belton是全澳洲最頂尖的海洋生物學家(海草),卻因緣際會接觸了葡萄酒,或說自然酒。
從此愛上這種憑藉手作與土地接軌的生活方式。
於是從2015年開始落腳Adelaide Hills生產自然酒~ 無論在葡萄園還是發酵室裡~Gareth都是以極低干擾著名的生產者。
很快地Gentle Folk 就以它鮮明的酒標與酒質打開名聲,乍看有些熟悉的酒標風格來自當初啟發Belton夫婦的自然酒莊:Jauma Wines
如今它在日本還是澳洲本土的名聲已完全不輸Jauma,未固定的產品也成為它的特色之一,搭了兩年線這次終於分到剛裝瓶的幾款產品,讓Gentle Folk不至在台灣市場缺席。
好像看過又好像沒有~另個你應該嘗試的自然派~Gentle Folk.
(完整版)
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