Champagne
🔥最新版本~到貨
背標沒什麼改但瓶身上的23比起上一批22顯示此為最新裝瓶版本。
香檳要不就是買很便宜的,要不就是直衝保證好喝的。
Rose de Jeanne同村鄰居,經過市場肯定的好喝香檳小農~~新年份到貨。
95% Pinot Noir 以及 5% Chardonnay,透過短暫(8~12小時)的發酵前泡皮取色。
標準覆盆莓香,酒莊唯一粉紅香檳。
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【世界各地價格比較】
國際均價:$1220
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【酒莊介紹】
自種自釀、6公頃、兩世代人~標準的小農香檳。
所在村同樣是近年很夯的Celles-sur-Ource但此莊資料極少。
飲用時礦物感明顯,強調自然但不是那種年輕時喝不來的氧化表現。
大名家鄰居,專程前往挨家拜訪後的精選小農,與小農楷模Cédric Bouchard同村的年輕酒莊,您試看看。
香檳產區沒有太多故事好講,不過Champagne Huguenot Tassin的所在處近年來成為一大焦點:Côte des Bar 雖然是香檳的次產區,但位於最南的他卻幾乎與布根地 Côte d'Or接壤,也因為相對溫暖所以出自此處Kimmeridgian土壤(跟 Chablis一樣)的黑皮諾香檳這幾年受到大量關注。
其中Celles-sur-Ource這個過去乏人問津的小村子,近年來成為愛酒人的必訪之地,原因很簡單,雖然是Champagne Huguenot Tassin的所在村然而鄰居這幾年的鋒頭才是世界級。
Celles-sur-Ource出了一位大名家叫Cédric Bouchard以及他的Rose de Jeanne香檳。