酒精度10%
殘糖：105g/L
酸：7.2g/L
來自 Waitaki與 Bannockburn兩個次產區的貴腐Riesling分別在不鏽鋼桶發酵後混合。
漂亮的酸甜平衡配上紐西蘭一貫的乾淨透亮，這種甜酒不是常規品項，但遇到的時候請務必要把握啊。

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【世界各地行情查詢】
紐西蘭均價：$890

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【酒莊介紹】
Valli酒莊，正是1998年Grant Taylor以高祖父為名的自創酒莊。
講了一堆為什麼好像從來沒聽過這名字??
很簡單，酒太少了。
三個葡萄園兩個品種，酒莊成立的最初8年產量都在6,000瓶上下，過去只有非常關注Central Otago人才會在當地收藏。
今天這位傳奇老宿即將迎來生涯的第60個年份(南北半球分開計算)，但接棒動作早在2005年就開始：
人選是一位名為Jen Parr的女性，Jen不但非在地出生而且毫無釀酒經驗~~正如當年Pine Ridge選擇Grant Taylor一樣。
而結果，且讓我用今年二月的新聞當結尾：
來自Bob Campbell MW、Cameron Douglas MS與Raymond Chan(已過逝) 三位大咖票選，可比紐西蘭酒界奧斯卡的指標大獎：
Gourmet Traveller WINE Winemaker of the year.
唯一同時入選2019、2020最後六強，並捧走2020年度釀酒師大獎的，正是Valli酒莊這位來自美國，在史丹佛大學主修財務軟體的Jen Parr
"Jen Parr is clearly one of this country’s most promising young winemakers."~Bob Campbell MW
大名聲底下的小酒莊、綻放的活歷史與青出於籃的年輕光芒、雙強組合忘年詮釋
(完整版介紹)
https://www.facebook.com/groups/1026948964034655/permalink/3572112992851560/