🚨最新年分2019首度登場
◼酒莊最單純的滋味

瑞士酒評更直接地了當的說：以往被當作配角Aligoté今年的精采表現卻將許多Chardonnay白酒打到了牆上 !

此款Aligote為酒莊的入門款，一樣使用手工採收，完全使用葡萄園內的天然酵母來做發酵，讓酒喝起來安靜而又充滿沉穩的渲染力，輕盈可愛的果味和花香，口感柔和而帶有堅果和一些礦物味，是一款內斂平穩的弱滋味Aligote白酒。

🗣【T大酒話】
Coffinet-Duvernay酒莊，位於Chassagne Montrachet村莊。我幾年前喝到它的幾款村莊級、一級園、於特級園的白酒之後，心中的悸動完全如觸電一般，這些白酒，簡直無可挑剔！我有幸喝到幾款老年份的，完全就是我心中勃根地白酒的夢中情人……T大之前從未有過這種感覺。

💰【世界各地價格查詢】
🌍國際未稅行情：NT$685

🔍【酒莊介紹】

🔘酒莊歷史
該酒莊自1800年代中期以來一直屬於Coffinet家族，現在由Phillippe Duvernay和Laura Coffinet擁有，他們從七個葡萄園出發，釀出了不可思議的好酒。

🔘葡萄園風土
簡而言之，Coffinet-Duvernay酒莊的特質，就是濃郁的香氣和均衡的口感，架構完整，絕對有數十年的陳年發展實力。他們的Chassagne Villages葡萄酒完全來自Les Blanchots Dessous的葡萄園氣候，該葡萄園東邊緊鄰Criots Batard Montrachet、北邊緊鄰Montrachet酒莊還擁有幾個Chassagne Premiers Crus優質一級圓，包括Fairendes、Caillerets、和Maltroie。Domaine Coffinet-Duvernay幸運地擁有了兩個超級Premier Crus地塊：Dent de Chien和Les Blanchots Dessus，毗鄰世界第一的Montrachet特級園，Philippe親切地將其稱為“Pied de Montrachet”。
Domaine Coffinet-Duvernay共有7公頃的葡萄園，其中有4公頃生產傑出的白酒，還有3公頃則生產紅酒。

🔘莊主釀酒師
酒莊的靈魂人物Phillippe負責嚴格控制產量的葡萄園和酒窖。他採用了傳統的勃艮第釀造法，對葡萄進行氣動壓榨，而在他的巧手之下，這些Chassagne Montrachet白酒就如同被施了魔法一般，成為打動人心的佳釀。