McLaren Vale
這個品種創潮很早以前就有賣過,酒莊當寶貝一樣很惜售,因此後來看到澳洲也有出現我就進了一些,這次是第二次。
別說澳洲,Graciano就算在原生的西班牙Rioja都是稀有品種。
可裕森老師剛好前幾天寫了一篇關於Graciano的介紹。
我只好此時不蹭更待何時(?!)。
謝謝,再來一杯!!
不用花大錢也能用產地價一試喔。
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【品種介紹】
摘錄自《林裕森文"商業周刊"第 1866 期》一書:
不過,釀酒師愛用的,葡萄農常另有看法,格拉西亞諾比其他葡萄晚熟,產量低且不穩定,又難照料,風險高,收成少,葡萄農種植的意願不太高,低產的缺點讓格拉西亞諾在利奧哈近六萬多公頃的的葡萄園中幾乎要消失不見,即使三十多年來的復耕,也只有千餘公頃的規模。
有葡萄農開玩笑地說,這從品種的名稱就可以看得出來,Graciano翻成中文幾乎就是”謝謝!先不要”(gracias no )。
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【世界各地價格比較】
國際均價:$560
澳洲店家最低價:$620
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【專家背書】
James Halliday:93分
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【酒莊介紹】
酒過幾旬後我終於忍不住問他們~這麼大的旅館與餐廳,哪個澳洲品牌是你們的長銷產品呢?
登登登登,Paxton wine這個在我雷達未曾出現過酒莊,就是這麼樣來的。
基地在南澳酒大本營 McLaren Vale, Paxton一家有40年的種植經驗但近20年才開始以自有品牌裝瓶出售。
全館生物動力種植,他的紅酒維持南澳應有的濃郁風格卻不乏許多可愛的小莓果香與細節。配上完全對得起風格的售價。
各位喜歡傳統澳洲酒的朋友,你不信查李王沒關係,但來自芬蘭大咖侍酒師喝醉時不小心說溜的私藏品牌。
一定得試試。
侍酒師賴以為生的驚人C/P值,從沒見過的南澳品牌。
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